| メーカー直送商品商品です。代引きでのお支払いはできません。宮崎県国富産の柿をアマンつぼの中で1年間攪拌しながら醗酵、熟成させて作ります。500ml.原材料：柿・麹.酸度：4.2％特産品伝統本物、手作りの味当社の玄米くろずは「酢ガメ」に玄米を仕込み、三年余じっくりと天然醗酵および熟成させてまいりました手造りのお酢でございます。天保元年（千八百三十）創業以来、九州県圏内産の玄米と麹と天然の地下水のみにこだわり、宮崎の大自然と豊富な太陽エネルギを利用し、頑に日本最古からの技法で製造し続けておりますので、本物の無添加玄米くろずをお試し頂けます。古式醸造法により造られる宮崎県の国富で育てられた純天然醸造酢のすぐれたくろずで、その技法は今から百七十年前、天保元年より受け継がれてきた日本最古の酢づくりの技法に従った手作りの逸品です。その酢づくりの仕込みは毎年春秋の二回だけ、添加物は一切使用しておりません。半年間天然醗酵ののち熟成まで三年の歳月をかけて生みだされる琥珀の酢、これが赤江の玄米くろずです。白米食に馴れた現代人に不足する玄米の表皮や胚芽の豊富な栄養素をそっくり含めて、天然醸造から熟成までの三年余で、玄米の蛋白は各種のアミノ酸となり、私達のからだに必要不可欠な天然アミノ酸の各種が備えられているのです。このようにして生まれた、アミノ酸の豊富な赤江の玄米くろずはとても体に良い優れたものなのです。 |
